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稷山市场监管局稷峰西所加强高考前学校食堂监督检查工作

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黄河新闻网运城频道讯 为加强学校食品安全监管,确保高考期间食品安全,为考生提供良好的就餐环境,严防食物中毒事件发生,稷峰西所监管人员于2019-10-24对稷山中学、职业中学、康怡大酒店三个高考期间供餐点及周边餐饮服务单位食品安全开展专项检查。重点查看食品原料采购索证索票和台账登记、食品加工过程控制、餐饮具消毒保洁、从业人员健康证明和后厨卫生等方面的落实情况。针对餐饮服务单位存在的问题,下达了责令整改通知书,限期整改。

6月6日下午至6月8日,稷峰西所监管人员将进驻供餐点,从其食品原料购进、操作加工直至学生就餐结束,进行全程监督,快速检测人员在供餐点对食品原料米、面、油、蔬菜等进行快速检测,确保考生考试期间的饮食安全。(赵晓佳)

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